Délicieux plat de légumes et de saucisses au four

On vous dit que vous ne mangez pas assez de légumes ? Et bien cette recette originale aux légumes est faite pour vous. Avec ce plat, vous allez faire le plein quotidien de vitamines en seul repas. L'avantage, c'est que c'est vraiment super bon et extrêmement facile à réaliser.

Un plat très simple et pourtant super original

Afin de faire cette recette de Délicieux plat de légumes et de saucisses au four, vous allez devoir coupez vos différents légumes en petits cubes et les placer dans un plat qui va au four.

Découpez en petit cube 2 pommes de terre, 2 courgettes, 2 courges jaunes, 1 poivron rouge, 1 oignon. Coupez ensuite en tranches 2 belles saucisses.

Placez le tout dans un plat, ajoutez de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail émincées, des cubes de tomate, de sel et du poivre.

Faite cuir le tout à 190° pendant 1 heure. Servez le tout sur du riz, dégustez, c'est un vrai régale.