Une tarte au pâtes peu sembler être une drôle d'idée et pourtant ce genre de recette est toujours super facile à faire et est vraiment originale. Cette recette délicieuse va vous réconcilier avec les pâtes du commerce et en plus vous allez surprendre vos convives.
Pour réaliser cette incroyable recette de tarte aux pâtes Rigatoni, commencez à préparer votre ricotta en mélangeant un oeuf et 250 grammes de ricotta.
Pendant ce temps la, faite cuire vos pattes, ajoutez du parmesan, mélangez bien. Disposez vos pâtes dans un plat rond dont le bord se détache (comme un plat à cheesecake). Les rigatonis doivent être posées à la verticale.
Ajoutez par dessus votre préparation oeuf et ricotta, puis passez une couche de sauce tomate.
Ajoutez ensuite un peu de sel, du parmesan et de belles tranche de mozzarella. Mettez le tout au four pendant 15 minutes à 200°.
Démoulez délicatement et servez de belles tranches, un délice !
Ingrédients de cette recette : Ricotta, Parmesan, Oeuf, Pâtes, Rigatoni, Mozzarella, Sel.